Low Carb Recepti za Efektno Mršavljenje

Ukoliko želite da smršate ili jednostavno promenite način ishrane na zdravije, low carb dijeta je odličan izbor. Ova ishrana se zasniva na smanjenom unosu ugljenih hidrata, dok se istovremeno povećava unos proteina i zdravih masti.

Zašto Low Carb Ishrana?

Low carb ishrana pomaže u bržem gubitku kilograma, smanjuje glad i reguliše šećer u krvi. Ključ je u pravilnom odabiru namirnica - meso, povrće, orašasti plodovi u umerenim količinama i zdrava ulja.

Nekoliko Saveta za Početnike

• Krenite postepeno sa smanjenjem ugljenih hidrata
• Povećajte unos proteina kroz meso, ribu i jaja
• Koristite zdrava ulja (maslinovo, kokosovo)
• Orašasti plodovi su dozvoljeni, ali u malim količinama
• Pazite na veličinu porcija

Ukusni Low Carb Recepti

1. Slane Rafaelo Kuglice

Sastojci:

• 1 pileće belo meso
• Zelen celer
• Paškanat
• Masline ili badem
• Ella sir 200g
• Susam

Priprema: Pileće meso i zelen celer samleti, dodati začine i Ella sir. Od mase praviti kuglice sa maslinom ili bademom u sredini. Susam ispeći na suvo i uvaljati kuglice u susam.

2. Pljeskavice od Povrća

Sastojci:

• Ljuspice soje
• Laneno seme
• 1 šargarepa
• Mladi luk
• Susam

Priprema: Skuvati ljuspice soje i laneno seme, dodati rendanu šargarepu i seckani mladi luk. Od mase praviti pljeskavice i peći na teflonu ili u rerni.

3. Rezanci od Tikvica

Sastojci:

• 6 manjih tikvica (oko 1kg)
• 1 veći krastavac
• Crni luk (najbolje mladi)
• Sok od 1-2 limuna ili jabukovo sirće
• Kašika ulja (maslinovo, susamovo)

Priprema: Tikvice oljuštiti i iseći na tanke rezance. Dodati krastavac na kockice i crni luk na kolutove. Začiniti solju, biberom, limunom/sirćetom i uljem. Ostaviti u frižideru sat vremena pre serviranja.

4. Piletina Alfredo (low carb verzija)

Sastojci:

• 500g pilećih fileta
• Pola čaše Ella sira (oko 250g)
• 1.5 dcl jogurta
• Mala kašičica brašna
• Bio začin i luk vlašac

Priprema: Piletinu iseći na kocke i marinirati. Ispržiti na jakoj vatri dok ne porumene. Za sos: istopiti Ella sir sa jogurtom i brašnom, dodati začine. Vratiti piletinu u sos i promešati.

Kako Lakše Izdržati Low Carb Ishranu?

Evo nekoliko trikova koji će vam olakšati prelazak na low carb ishranu:

1. Pripremajte hranu unapred: Isitnite povrće i meso, držite u frižideru u posudama.
2. Velike salate: Pravite ogromne salate sa proteinskim izvorima (jaja, belo meso, riba).
3. Rolnice sa zelenom salatom: Umotajte bilo šta (sunka, povrće) u list zelene salate.
4. Povrće kao hleb: Koristite papriku, celer ili krastavac umesto hleba za sendviče.

Low Carb Doručak Ideje

Doručak je veoma važan obrok u low carb ishrani. Evo nekoliko ideja:

• Omlet sa povrćem (tikvice, šampinjoni, paprika)
• Jaja sa pečenim povrćem
• Ella sir sa cimetom ili kakao prahom
• Protein sladoled (protein prah + bademi + zamrzivač)

Zaključak

Low carb ishrana ne mora biti monotona i ograničavajuća. Sa ovim receptima i savetima, možete uživati u ukusnim i zdravim obrocima dok postižete željene rezultate. Ključ je u kreativnosti i pravilnoj kombinaciji dozvoljenih namirnica.

Najvažnije je slušati svoje telo i prilagoditi ishranu svojim potrebama. Low carb ishrana može biti odličan način da poboljšate svoje zdravje i izgled, ali uvek je dobro konsultovati nutricionistu pre velikih promena u ishrani.