Kako pronaći pravog nutricionistu i uspešno promeniti ishranu

U potrazi za idealnim nutricionistom mnogi se susreću s brojnim izazovima. Kako razumeti da li vam je potreban stručnjak, gde ga tražiti i kako prepoznati kvalitetnog profesionalca? Ovaj članak donosi sveobuhvatne odgovore na ova i mnoga druga pitanja.

Gde tražiti nutricionistu?

Prvi korak u potrazi za nutricionistom može biti obilazak domova zdravlja ili bolnica, jer mnoge od ovih ustanova imaju svoje nutricioniste. Kao što jedan korisnik ističe: "Svaka od tih ustanova ima svog dijetetičara/nutricionistu". Alternativna mesta gde možete pronaći stručnu pomoć uključuju:

• Izložbe prodavnica zdrave hrane gde se često nalaze oglasi o seminarima
• Sportski centri i teretane
• Specijalizovane klinike za ishranu
• Studentske poliklinike (posebno korisno za studente)

Državni vs. privatni nutricionisti

Mnogi se pitaju da li je bolje otići kod državnog ili privatnog nutricionista. Iskustva korisnika pokazuju da kvalitet ne zavisi nužno od toga gde nutricionista radi, već od njegovog pristupa pacijentima:

"Išla sam kod nutricioniste u starom VMA-u (Institut za higijenu) i prezadovoljna sam. Ima jedna doktorka koja je baš pozitivna i kad vidiš sa kojim elanom radi sa pacijentima, imaš želju da budeš što bolji."

Međutim, neka iskustva s državnim ustanovama mogu biti frustrirajuća:

"Bila sam u domu zdravlja, to mi nekako nije to. Ne sviđa mi se njihova stručnost."

Šta očekivati od prvog pregleda?

Prvi pregled kod nutricioniste obično uključuje:

1. Merjenje osnovnih parametara (visina, težina, BMI, procenat masti u telu)
2. Analizu krvne slike (holesterol, šećer, jetrene probe itd.)
3. Detaljnu anamnezu (ishrana, način života, porodična istorija bolesti)
4. Razgovor o vašim ciljevima i očekivanjima

Kao što jedan korisnik opisuje: "Na prvom pregledu daje uput za laboratoriju, meri težinu, visinu, BMI i količinu masti u telu. Na drugom pregledu kad doneseš rezultate, prepisuje ti dijetu."

Individualni pristup - ključ uspeha

Dobar nutricionista će uvek prilagoditi plan ishrane vašim potrebama:

"Sve je individualno - u zavisnosti od toga koliko imaš kilograma, koliko treba da skineš, kakva ti je krvna slika, nasleđe i ostali poremećaji u organizmu."

Ono što je posebno važno jeste da dijeta nije univerzalna. Kao što korisnici ističu:

"Nutricionista treba da nas nauči osnovnim principima uravnotežene i zdrave ishrane. Lako je godinu-dve terati taj kuvar, ali to nikako nije moguće za duži period."

Vegetarijanska ishrana - šta treba znati

Za one koji razmišljaju o prelasku na vegetarijansku ishranu, nutricionisti mogu biti od velike pomoći:

"Interesuje me jako zdrava ishrana već duže vreme, razmišljam da postanem vegetarijanka pa mi trebaju dobri saveti."

Ključni aspekti vegetarijanske ishrane koje nutricionista može objasniti uključuju:

• Kako obezbediti dovoljno proteina iz biljnih izvora
• Koje vitamine i minerale je posebno važno nadoknaditi (B12, gvožđe, cink)
• Kako pravilno kombinovati namirnice za optimalnu ishranu

Koliko košta poseta nutricionisti?

Cene variraju u zavisnosti od toga da li se radi o državnoj ili privatnoj ustanovi:

• Državne ustanove: "Sa uputom od opšte prakse se ništa ne plaća"
• Privatni nutricionisti: "Prvi pregled je 2500 din, a svaki sledeći 1500 din"
• Dodatni troškovi: "Ako kupuješ proteinski šejk od nje, onda ti je to dodatnih 1500 din"

Realna očekivanja i dugoročni rezultati

Važno je imati realna očekivanja od procesa promene ishrane:

"Ni jedan nutricionista nema magični štapić koji će dovesti do gubitka kilograma samo zato što ste dobili ishranu na papiru. Jedan od najbitnijih faktora je doslednost."

Mnogi korisnici ističu da je ključ uspeha u promeni navika, a ne u privremenim rešenjima:

"Dok sam se tako hranila, osećala sam se lepše, bila sam pokretnija, nikad prejedena. Možda je moja greška što sam počela sa tim baš uoči Nove godine i odricala sam se tada mnogih stvari koje volim."

Kako prepoznati lošeg nutricionistu?

Prema iskustvima korisnika, treba biti oprezan ako nutricionista:

• Daje isti plan ishrane svima bez obzira na individualne potrebe
• Previše forsira dodatke ishrani koje sam prodaje
• Nema strpljenja za pitanja i nedoumice pacijenata
• Očekuje nerealno brze rezultate

"Doživela sam da dijabetičaru koji je na insulinu i mora da pazi na svaki gram ugljenih hidrata, kad je otišao kod nutricioniste, samo ga pita za godine, visinu i težinu i iz fioke izvadi već spreman plan ishrane."

Zaključak: Da li vam je zaista potreban nutricionista?

Kao što jedan korisnik ističe:

"Svi mi znamo šta i koliko treba da jedemo, ali svima nama nedostaje prave stručne podrške i motivacije u toj teškoj borbi sa kilogramima."

Nutricionista može biti odličan saveznik u promeni ishrane, ali krajnji uspeh zavisi od vaše spremnosti da promenite navike na duže staze. Kao što je rečeno:

"Stvar je u vašoj jakoj volji i odluci. Čak ni najbolji nutricionista vam ne može pomoći ako niste samodisciplinovani."